龜山市場旁邊的忠貞市場祖傳現做小籠包.龜山分店,和原本忠貞市場口的祖傳現做小籠包是家人,現在龍岡市場的本店因為婆婆年紀大退休,想吃只能到龜山市場購買,離我家也更近一些,龜山分店除了招牌青蔥小籠包,還多了客家口味的酸菜小籠包、北部粽、南部粽…等餐點,選擇更多樣化,同樣當天手工現包的小籠包,厚實的麵皮吃起來就是特別有嚼勁呀。
龜山店的位置就在龜山后街市場附近,在豐美街和中和南路轉角位置,一開始我們是走萬壽路二段轉進來,後來發現中興路比較少車,目前沒有提供內用,斜對面有白線內都可以停放機車。
老闆在裡面包包子,闆娘負責外場銷售和蒸小籠包,如果人多點餐需排隊,只是大家都外帶,所以動作也都很快,只有現蒸的小籠包需要等一下。
蒸箱裡放著肉粽,有南部粽和北部粽,個頭看起來都好大,A先生也忍不住被誘惑,點了一顆~
相較于婆婆開的本店,龜山店多了酸菜小籠包,帶著辣度的客家酸菜,據說也很有味道,但我本身沒有這麼愛酸菜,一次要買10顆怕會吃不完,還是選了青蔥小籠包。
闆娘說在龜山已經開業八年多,因為婆婆體力的關係想退休休息,怕有老客人想吃找不到地方吃,所以才叫他們要掛上忠貞市場祖傳現做小籠包的招牌,讓想吃的客人可以來吃龜山店,所以就掛上同樣的招牌,的確會有許多住中壢的客人來找懷念的小籠包。
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